넥스트 K-푸드 프로젝트 145개사 선정, 3개 부문 참여 구조는?

넥스트 K-푸드 프로젝트란 무엇인가요?

'글로벌 NEXT K-푸드 프로젝트'는 농림축산식품부가 지난해 12월 발표한 '글로벌 K-푸드 수출 전략(A-B-C-D-E)' 중 'A(매력 제품 발굴·육성)' 전략을 구체화한 후속 사업입니다.

민·관이 참여하는 'K-푸드 수출기획단' 논의를 거쳐 권역별 전략품목을 선정하고, 이를 집중 육성하는 방식으로 운영됩니다. 기능성·간편식 등 유망 품목을 중심으로 글로벌 시장 공략을 본격화하는 데 목적이 있습니다.

3개 부문은 어떻게 나뉘나요?

이번 사업은 기업 역량에 따라 밸류업, 브랜드업, 스타트업 3개 부문으로 구분되며, B2B·B2C 마케팅과 상품 개발, 유통망 진출 등을 종합 지원합니다.

밸류업 부문에서는 어떤 활동이 진행되나요?

밸류업 부문에서는 대·중견기업과 중소기업이 컨소시엄을 구성해 권역별 공동 마케팅을 전개합니다. 수출 인프라와 제품 경쟁력을 결합하여 중소기업의 해외 진출 기반을 확대하는 구조입니다.

권역별 밸류업 추진 사례

• 북미: 중소 양조장과 해외 유통기업이 협력해 생산·유통 기반을 동시 확보하고, 미국 고급 레스토랑과 연계한 'K-레스토랑 위크' 추진
• 아세안: 할랄 인증 제품 중심 체험형 팝업스토어 운영, 떡볶이·바나나맛 우유·아이스크림 등 연계 소비 유도
• 중남미: 푸드트럭과 캠퍼스 시식 행사를 통해 김말이·컵밥 등 K-스트리트푸드 확산

브랜드업 부문은 어떤 전략을 쓰나요?

브랜드업 부문은 9대 권역별 소비 트렌드에 맞춘 공동 마케팅으로 K-푸드의 이미지와 브랜드 인지도를 높이는 데 중점을 둡니다.

권역별 전략품목

• 일본·중국: 콜라겐, 붓기차 등 이너뷰티 제품과 단백질 음료 중심 기능성 식품 수출 확대
• 오세아니아: 발효식품·글루텐프리 면류·밀키트 등 '건강·간편식' 제품 집중 홍보
• 중앙아시아(CIS): 냉동식품과 감자·고구마빵 등 K-베이커리 육성, 감귤·키위 등 신선과일 마케팅 병행

스타트업 부문은 어떤 제품을 지원하나요?

스타트업 부문은 국산 원료와 기술을 활용한 차세대 K-푸드 발굴에 초점을 맞춥니다. 성분 개선, 패키지 현지화, 신제품 개발 등을 통해 목표 시장 맞춤형 경쟁력을 강화하고, 차기 수출 유망 품목으로 육성할 계획입니다.

스타트업 지원 제품 예시

• 유럽 시장을 겨냥한 저당 '곡물 시럽'
• 푸드프린팅 기술을 적용한 '라이스칩'
• 상온 보관이 가능한 '시래기 간편식'

기능성과 편의성을 결합한 제품의 사업화를 지원하는 것이 핵심입니다.

참여 기업은 어떤 방식으로 사업을 추진하나요?

참여 기업은 권역별 시장 특성에 맞는 전략을 직접 설계하고, 유통채널 입점·신제품 출시·수출 실적 확대 등 성과지표를 설정해 사업을 추진합니다. 민·관 협력을 통해 대·중견기업과 중소기업의 동반성장을 유도하는 구조입니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

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출처: 대한민국 정책브리핑(korea.kr)